मिटटी का चाकू
रेप: 687
पोस्ट किया गया: 12/07/2009
मैंने कुछ सिरेमिक चाकू खरीदे जब मैंने अपना स्टील एक तेज कर दिया था। उन्हें प्यार किया - 6 महीने के लिए। तब - ठीक है, स्टील के चाकू मैं स्टील के साथ तेज करते हैं, और फिर उन्हें जमीन। मिट्टी के पात्र के साथ-साथ व्यावसायिक रूप से पैनापन $ $ $ $ है।
टिप्पणियाँ:
पूर्व के उत्तर के विपरीत, सिरेमिक चाकू को तेज करने की आवश्यकता होती है क्योंकि वे सुस्त हो जाते हैं। यह सिरेमिक चाकू के साथ एक आम गलत धारणा है कि उन्हें कभी तेज करने की आवश्यकता नहीं है या (लगभग) कभी भी सुस्त नहीं होता है। स्टील के चाकू पर सिरेमिक चाकू का मुख्य लाभ यह है कि उन्हें अक्सर तेज करने की आवश्यकता नहीं होती है। और उपयोग के आधार पर, आप सिरेमिक चाकू को तेज किए बिना महीनों या वर्षों तक जाने में सक्षम हो सकते हैं। समय के साथ सिरेमिक ब्लेड छोटे चिप्स विकसित करता है जो किनारे को सुस्त बना देता है। आप एक पेशेवर चाकू शार्पनर पा सकते हैं जिसमें एक संचालित डायमंड व्हील है या आप सिरेमिक चाकू के लिए एक डायमंड व्हील शार्पनर खरीद सकते हैं। अब बाजार में 2 विकल्प हैं, दोनों ही पावर्ड डायमंड व्हील शार्पेन हैं (केवल अपने सेरामिक ब्लेड को तेज करने के लिए डायमंड व्हील्स का उपयोग करें)
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शेन्ज़ेन चाकू चोखा:
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हो सकता है कि आपके घर के लिए बेहतर विकल्प हीरे की बेल्ट के साथ WSKTS शार्पिंग टूल अधिक सार्वभौमिक हो - सिरेमिक चाकू के लिए विशेष।
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कैसे सिर्फ एक नया चाकू खरीदने के बारे में, jeez /// वे 'असली' चाकू की तुलना में सस्ती हैं, उदा। हेन्कल्स .... मुझे पता है कि हम एक 'थ्रो-ए-वे' दुनिया में रहते हैं, लेकिन मेरे सिरेमिक पर तीक्ष्णता का स्तर सब कुछ की तुलना में दुर्गम है
यह सिरेमिक चाकू की सबसे बड़ी समस्या है, इसके अलावा आप बेहतर है कि इसे फर्श पर न गिराएं। सामान्य स्टील का चाकू क्यों नहीं खरीदते https: //thecozyholic.com/best-boning-kni ... । बहुत सुंदर टुकड़े हैं।
10 उत्तर
चुना हुआ घोल
 | रेप: 433 |
जब तक आप अन्य सिरेमिक या हीरे नहीं काट रहे हैं, इन चाकू को लगभग कभी भी सुस्त नहीं होना चाहिए। एक लकड़ी या बांस काटने के बोर्ड (सिरेमिक, कांच या धातु एक नहीं-नहीं) का उपयोग करें और कम धक्का दें। वे इतनी अच्छी तरह से काटते हैं क्योंकि वे खाना पकाने में आपके द्वारा सामना की जाने वाली चीजों की तुलना में बहुत कठिन हैं। अस्थि में लगभग 3.5 की कठोरता, 6.5 के बारे में स्टील के चाकू और 9.5 के बारे में सिरेमिक चाकू हैं। हीरे 10 हैं।
यदि आप वास्तव में उन्हें तेज करना चाहते हैं, तो आपको एक ठीक या बहुत बढ़िया हीरे के शार्पनर की आवश्यकता होगी। हीरे का आकार उतना ही छोटा होना चाहिए जितना आप 1000 या अधिक (6 माइक्रोन या छोटे) प्राप्त कर सकते हैं। DMT अच्छे बनाता है। आप बेहतर हार्डवेयर, वुडवर्किंग और खेल के सामान की दुकानों पर हीरे के शार्पनर पा सकते हैं। उन्हें $ 20 से $ 60 खर्च करने चाहिए। परेशानी यह है कि सिरेमिक इतना कठिन है कि यह किनारे को बहाल करने में बहुत प्रयास करेगा। अपने शार्पनर को चिकनाई और साफ़ करने के लिए पानी का उपयोग करें। एक दर्जन बार रगड़ने (हल्के दबाव का उपयोग करने) के लिए तैयार रहें, हीरे को कुल्ला और कई बार दोहराएं। एक आवर्धक कांच के साथ किनारे का निरीक्षण करें। सामान्य चाकू को तेज करने के नियम लागू होते हैं।
यदि आप ब्लेड के बहुत किनारे पर ध्यान से देखते हैं तो आप देखेंगे कि यह एक कोण पर तेज है जो बाकी ब्लेड से अलग है, उस कोण से मिलान करने का प्रयास करें। एक तेज कोण थोड़ी देर के लिए एक तेज चाकू का परिणाम देगा, जब तक कि आपके भोजन में किनारे चिप्स बंद न हो जाएं (आमतौर पर अच्छा नहीं)। एक अधिक कुंद कोण लंबे समय तक चलेगा, लेकिन साथ ही कट नहीं करेगा।
टिप्पणियाँ:
अच्छा जवाब +
यह भी + की तरह
कुछ विशेषज्ञों को कंप्यूटर से दूर करने के लिए अच्छा लगा, यही मैं इस पक्ष से प्यार करता हूं। +
बहुत अच्छी तरह से समझाया गया। यह मुझे बाहर जाने और एक सेट प्राप्त करने के लिए करना चाहता है। +
अच्छा उत्तर!
 | लॉन घास काटने की मशीन जब ब्लेड लगी हुई है | रेप: 1.5 कि |
मैं एक डायमंड कोटेड आइटम का उपयोग करता हूं (यह निश्चित नहीं है कि इसे क्या कहा जाए, क्रेडिट कार्ड की तरह दिखता है)
टिप्पणियाँ:
मुझे एक चाहिए: डी
 | रेप: २५ |
Jaybird2005 में बहुत सटीक था कि सिरेमिक चाकू बहुत कठिन लोग हैं। अधिकांश ज़िरकोनियम ऑक्साइड से बने होते हैं (मो। इसलिए, हीरे के पत्थर / पहिए का उपयोग करके उन्हें तेज करने के कुछ तरीकों में से एक है। हालांकि, जब तक आप तीक्ष्णता में बहुत कुशल नहीं होते हैं, मैं सुझाव दूंगा कि चाकू को पेशेवर रूप से सिर्फ इसलिए किया क्योंकि अगर आप इसे गड़बड़ करते हैं तो यह कितना महंगा होगा। एक विकल्प एक 'सस्ते' सिरेमिक चाकू खरीदने के लिए हो सकता है (जब तक कि आरामदायक महसूस न हो, तब तक एक परीक्षक के रूप में उपयोग करने के लिए चाकू चाकू पर्याप्त सस्ता होता है)। मुझे बहुत आश्चर्य है कि चाकू सिर्फ 6 महीने बाद सुस्त हो गए हैं। क्या आपके पास वारंटी है?
मुझे यह भी पता नहीं है कि मैंने अपने गंदे चाकू को कितनी बार तेज किया था इससे पहले कि मैं अपने वर्तमान सेट को खरीदने और तेज करने के लिए पर्याप्त आरामदायक था। एक दैनिक आधार पर चाकू को तेज करने के 20+ साल और मैं अभी भी एक सिरेमिक चाकू को तेज करने के साथ खिलवाड़ नहीं करूंगा, सिर्फ मेरा $ .01।
 | रेप: २५ |
मैं खुश हूं कि वे कितने तेज हैं लेकिन आप चिप्स को कैसे ठीक करते हैं?
टिप्पणियाँ:
आप सिरेमिक चाकू के लिए इलेक्ट्रिक डायमंड व्हील शार्पनर का उपयोग करके चिप्स को पीस सकते हैं। आप इसे अमेज़न पर प्राप्त कर सकते हैं:
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| | रेप: १३ |
धन्यवाद - मेरे चाकू तीन साल पुराने हैं और मुझे लगता है कि वे अपना प्रारंभिक तेज खो रहे हैं लेकिन मैं हर उपयोग से पहले गैर सिरेमिक को तेज करने के लिए उपयोग किया जाता हूं कि शायद मैं खुद से आगे निकल रहा हूं - सलाह के लिए धन्यवाद।
टिप्पणियाँ:
आप उन्हें तेज कर सकते हैं, आप अमेज़ॅन पर सिरेमिक चाकू के लिए एक शार्पनर खरीद सकते हैं:
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शेन्ज़ेन चाकू चोखा:
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मेरी समस्या अब यह है: मैं अमेज़न से नहीं खरीदूंगा क्योंकि वे यूके करों का भुगतान नहीं करते हैं!
आर्थर यहाँ जो परवाह नहीं अगर वे नहीं है
इस पर कर का भुगतान करें
 | रेप: १ |
प्रिय मित्र,
क्या हाल है?
यह चीन में अच्छी गुणवत्ता वाले सिरेमिक चाकू की आपूर्ति करने वाली नैन्सी ज़ू है।
सिरेमिक चाकू के आकार, आकार और रंग हैं।
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आशा है कि आप के साथ व्यापार शुरू करने के लिए।
एक शैली के लिए हमारे MOQ 500 वर्ग।
निश्चित रूप से, हम छोटे क्यूटीवाई से शुरू कर सकते हैं, जैसे 10 सेट, 50 सेट, 100 सेट या 200 सेट।
स्क्रीन प्रतिस्थापन के बाद आईडी काम को स्पर्श करेगा
या इसे टुकड़े से खरीदें, लेकिन पूरा सेट नहीं।
कृपया अपने उत्तर की प्रतीक्षा करें।
सादर,
नैंसी
| | रेप: १ |
यह एक उपयोगी जानकारी है। क्या मैं आपके लेख को अपनी साइट पर कॉपी कर सकता हूँ?
 | रेप: १ |
मैं एक डायमंड कोटेड आइटम का उपयोग करता हूं (यह निश्चित नहीं है कि इसे क्या कहा जाए, क्रेडिट कार्ड की तरह दिखता है)
मुझे एक चाहिए: डी
टिप्पणियाँ:
Aldi एक हीरे को तेज करने वाला ब्लॉक बेचता है = £ 8-00 £ 9-00 के लिए 4sides। 4 धैर्य आकार, 200,300,400 और 600, गीले और सूखे अपघर्षक कागज, (सिलिकॉन कार्बाइड) के समान हैं। इसके लिए तैयार रहिए, थोड़ी देर के लिए ,,,
डेव विलियम्स: प्रौद्योगिकी शिक्षक (और शौकिया कुक)
 | रेप: १ |
वाकई में। यदि मैंने उन्हें खरीदा और तेज नहीं किया जा सकता है, तो मैंने सिरेमिक चाकू खरीदने में अपना पैसा बर्बाद क्यों किया? बस एक और ripoff, और यह फिर से चीन में निर्मित है।
टिप्पणियाँ:
आपको बस अच्छे लोगों को प्राप्त करना है, और वे बहुत तेज लेकिन नाजुक हैं। वे तीखेपन को ढीला नहीं करते, लेकिन चिप लगाना आसान है। आपको समीक्षाओं को पढ़ने की आवश्यकता है।
आप उन्हें तेज कर सकते हैं, आप अमेज़ॅन पर सिरेमिक चाकू के लिए एक शार्पनर खरीद सकते हैं:
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| | रेप: १ |
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11team
